萌え専オタク主婦☆オチビ9歳(小4)と、コチビ6歳(小2)の息子達&愛する夫との賑やかで楽しい日々☆


by tsunami273
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カテゴリ:・手作りおやつ( 37 )

c0064647_2351091.jpg先日、自宅お呼ばれでのママランチがあったので
昼メシ出るなら、デザートは私が作っちゃうよ~☆…と
ひっさびさにお菓子を作りしました。

前の記事以来かも!
しかも前と同じヨーグルトクリームトルテだし(笑)

3人なので、今回は15型で。
レシピは18型用だから、余ったのはカップに分けて作り
チビーズ用のおやつに。
上のゼリーも今回はイチゴにしてみました~。
明るい色はすっごいキレイvv 前のグレープは地味だww

それにしても、100均にはちゃんとラウンドケーキ用の
ラッピンググッズがあるからありがたい☆


自分で言うのもなんだけど、とっても美味しかったvv
ヨーグルトだからさっぱりしてるし、上のゼリーが程好い甘みで、いくらでも入りそうなカンジ!
ふたりにも、是非レシピ教えてくれと絶賛いただき嬉しいやら♪
そしてコチビが食うわ食うわ…。 家にあるから遠慮しろと言っても、右から左へ受け流す3歳児。

混ぜて冷やし固めるだけだから、すっごい簡単だし、モノすごい私好みの味なので
久々食べたらちょっとブーム入ってしまいました!!
もっと食べたくて、またまた材料買ってきてしまった~。明日作ろうっと♪

クリスマスにお友達呼ぶ時も、これを作る予定で~すvv (あっネタバレっ!)
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by tsunami_opf | 2007-12-08 23:53 | ・手作りおやつ

昭和54年のレシピ。

これは一昨昨日の話ですがー。
なんだかもう、すンごい久々にケーキを作りました~。

c0064647_2153131.jpg
* ヨーグルトクリーム・トルテ *

これは、今年の正月に親戚の集まりに行った時、義理の伯母さんから教わったレシピで。
その伯母さんはとっても料理上手な人なのですッ!
いわゆる創作とかもしちゃうような。 お料理大好きな明るいオバさんです♪

その時のデザートに、これが出てきたんだけど、とても美味しかったので
レシピ教えてください!と頼んだら、伯母さんは快く、彼女の手書き料理ノート
この一部をコピーしてくれましたvv

そこに日付が入ってたんだけど、なんと 昭和54年7月と書いてあった。
今、昭和に換算すると82年だから……27年前のレシピ!!

長く自分のレシピを愛している伯母さんに、ちょっと感激してしまいましたvv

伯母さんは土台をスポンジにしてたけど、私はビスケットを敷き詰めて。
伯母さんは、先にゼリーを流し込んでひっくり返す方法だったけど、私は逆にして。
手順は変えたけど、同じく美味しいヨーグルトクリームトルテが出来上がり♪

コチビはめっちゃ食べてくれましたvv (オチビは上のゼリーだけ食いやがった…)

因みにコレ、本当はハズの誕生日に作る予定だったのですが、
ヤツァ当日飲み会で午前様だったので、材料が腐る前に…と、この日に至る(苦笑)
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by tsunami_opf | 2007-09-28 18:01 | ・手作りおやつ
先日、義母さんから、それはそれはたくさんのタマゴをいただいたので、
久々にアイスクリームを手作りすることに♪

とは言えど、めんどくさがり屋のワタクシ。
一応、他の材料である生クリームを買っておいたはいいけど、作る気配なし。

「お母さん、アイスクリームいつ作ってくれるの~~?」
「あ!…えーと……明日?」(←何故疑問系)

などというやりとりを、2~3度やったある日、痺れを切らしたオチビが言いました。

「お母さん全然作ってくれないから、オレが作るよ」

さすが麦茶を作ってくれる男(その後も作ってくれてますよ~ありがたいありがたい♪)

というワケで、お前がやらなきゃ俺がやる…という、その素敵スピリットを尊重し(笑)
お願いすることにしてみましたvv

とっても簡単で、とっても美味しいレシピなので、皆さんも是非オチビとご一緒に
作ってみてください~~♪

★★ 材料 ★★ 
たまご4ケ、砂糖大さじ12、生クリーム(動物性)300ml、バニラエッセンス少量

★★ 道具 ★★
ボウル3つ、ハンドミキサー、ゴムべら、タッパー(ステンレスorホーロー)

<パティシエ:オチビ、アシスタント:コチビ、監督:ツナミ>

c0064647_18173011.jpg
卵は卵黄と卵白に分けて
3つのボウルにそれぞれ

卵黄+砂糖大さじ4
卵白+砂糖大さじ4
生クリーム+砂糖大さじ4

を入れます。
砂糖はお好みで増減してみてください~。


c0064647_18244698.jpg
まず、最初は卵白ボウルから泡立てます。
ツノが立つくらいのメレンゲに仕上げてください。

何故順番があるのかというと、
ハンドミキサーを、わざわざ使用するごとに
洗わなくていいようになってるからです!


めんどうくさがり屋は、こういうショートカット的なモノに
かなり敏感(笑)


c0064647_18374570.jpg
次は、生クリームのボウルを。
もちろんハンドミキサーは洗うことなく
卵白ついたままドボンとどうぞvv

生クリームは使う寸前まで冷蔵庫に入れておくと
ホイップしやすくなります。(冷えてる方が早くできる)

完全にホイップではなく、8分立てくらいの
ツノがとろりふんわり…みたいなカンジにします。


c0064647_183127.jpg
次は卵黄ボウルに。
もちろんハンドミキサーを洗わずにそのまま突っ込んでOK!

ガガガーっと、白っぽくもったりするくらいまで
撹拌してくださいvv
写真のようにボウル斜めにするとよろし。


どこまでもカメラ目線のコチビが(笑)


c0064647_1846315.jpg3つのふわふわが出来上がりました~☆
これらを、卵黄のボウルで一つにします。
ここでバニラエッセンス投入!(ビーンズでも)

ふわふわを潰さないように、切る様に混ぜ合わせます。
卵黄は底にたまりやすいので、底からしっかり
すくい上げて、まんべんなく併せてくださいvv

混ぜるのは私が手伝いました~。
まだ「すくい上げる」というのが難しいらしい(笑)


c0064647_18503510.jpgc0064647_19103038.jpg
キレイにまざったら、タッパーに流し込み、フタ(ラップ)をして冷凍庫に入れ、
だいたい2時間おきくらいに2~3度かき混ぜます。

かき混ぜなくてもいいみたいなんですが、どうも底にたまる事が多かったので
私はかき混ぜるのを推奨します~。

オチビさん、頑張って全部作り上げてくれました☆
ホントにマメな男です(笑) お疲れ様~vv

c0064647_19122990.jpg数時間後…

5歳児でも作れる簡単アイスクリームの

でっきあっがり~☆

濃厚でとってもうまいっスvv
4人で食べてたら1~2日でなくなっちゃう!!

確か、どこかの牧場のレシピらしいんですが
ウチでは量が少なすぎたので、倍量で作ってます(笑)


クックなんが見ると、結構似たようなカンジのレシピが多いですよね~。
この辺が簡単アイスクリームの王道なのかな??



 ←使ってるタッパーはコレ。 野田琺瑯好きvv

 ←使ってるサンデーグラスはコレ (多分) 小さくて可愛いですvv
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by tsunami_opf | 2007-06-22 23:54 | ・手作りおやつ
バレンタインに有難くチョコレートをいただいたオチビ氏。
そして、それから一ヵ月後の今日のよき日はホワイトデー!!

女の子にプレゼントよ!ウチには縁も縁(ゆかり)もない女の子にッ!(ウキウキvv)
と、やたらと気合が入ってしまい、早々から、女の子用のヘアアクセサリーを
用意していた私だったりします(笑)

そして、前々から「お返しは一緒にクッキーでも作ろうか!」とオチビと相談していたので、
前日の昨日、一緒にクッキークッキング☆
c0064647_15583716.jpg
オチビはまだ咳が出るので、しっかりとマスク装着!
厳しいツナミ監督の立会いの下、頑張ってバターをねりねり、小麦粉さくさく、生地をガシガシ。
ありがとうの気持ちを込めて、楽しくクッキー生地を作りました!
もちろんコチビも手伝ってくれましたよ~♪

本当は型抜きも一緒にやりたかったのだけど、時間が掛かりすぎてしまった上に
コチビ乱入で収集がつかなくなると悟ったので、型抜き等は今朝私がやりました。

朝からオーブンなんてかなり久しぶりー!イイ匂いが漂ってくると幸せ気分vv

c0064647_1672944.jpgあれは一体なんだろう…と
思っているアナタの為にご説明。

手前の模様があるクッキーは
犬の足です。
ココア部分はニクキュー。
言わないと分からないよね(笑)
でもカワイイ~vv

犬の足型とホネ型は
ぽえぽえさんが前にプレゼントしてくれたモノ!
やっと使うこと出来て嬉しい~♪
カワイイ型をありがとね!!


c0064647_16145051.jpgこっちは大き目のお花。
ただのお花じゃつまらないから
中を抜いて入れ替えてみましたvv

他にもアレコレと型を使いたい
衝動に駆られるけど
多すぎてしまっても困るので
ぐっとガマンしてここまで!

クッキーは型抜きの時が
一番楽し~い♪
また色んな型が欲しくなる…。
(最近焼かないクセに)


さてさて、手作りプレゼントで一番気合が入るのはラッピングッ!!
ここがセンスの見せ所……と言いたいけれど、そんなセンスは無い私…orz
ステキな暮らしをしているブロガーさんなんて、ホントため息つくようなラッピングしてるよねー。

でも、無い知恵を絞って、「らしく」見せる様に頑張りました(笑)
コンセプトは

雑貨屋さんの店頭に積んでありそうなカンジってトコで。

c0064647_1634530.jpg100均で買ったカゴに
バランスよくクッキーをつめつめ。

可愛らしい女児用のヘアアクセと
カードの変わりに手作りのスティックを添えて。
(記名してるので塗りつぶし~)

木のスティックはホントその場の
思いつきで出来たモノ。

なので微妙。(苦笑)


コチビがもえみちゃんにあげる分は、可愛らしくポップなカラーのビンに詰めましたvv

今日は午前保育なので、お迎えは12時。
ノンビリやってたら11時をきってたので慌てて次に取り掛かる私。

そして、全部ラッピング完了。(因みにこの時点ですでにお迎え20分前…)
c0064647_16455776.jpg
どうどうー!?雑貨屋さんに置いてあるようなモノに見えるー!?
センス無い私にしては、なかなか可愛らしく出来たように見えないこともない。
正直、年少女児にとってラッピングなんてどうでもいいだろうけどネ~!(寧ろメインはヘアアクセ・笑)

まぁこういうのは自己満足が一番ですナ!楽しかったよ!私が!

 「喜んでくれるかな~?」
c0064647_17262438.jpg今日の幼稚園はやたら混んでた!!
ホワイトデー絡み&進級用の文具を買う為にか
バスの人が結構来てたからなー。

なので園庭も子供がいつもより多く、散らばった子供達を
捜すのに、みんな四苦八苦してました(笑)

そして、無事に可愛い娘っ子たちにプレゼントvv

もえみちゃん・なずなちゃん・かおりちゃんの3人も
そのママ達もとても喜んでくれたので、
とても嬉しい私とオチビとコチビでしたvv

来年もチョコもらえたらいいなぁ~(笑)



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by tsunami_opf | 2007-03-14 17:42 | ・手作りおやつ
我が家の男共へのバレンタインプレゼントとして

『チョコフォンデュ大作戦』

を決行しようなどと言っておりましたが、一向に記事にならないので、
やめたのかと思われた方が多数いるような気がしますが、一応やりました

ええと…2月21日だったかな? もうバレンタインとは程遠い日にちですが~。
しっかり買いましたよフォンデュ鍋!小さめのカワイイやつですvv
c0064647_19434755.jpg
あんな盛り上がってたクセに、テンション低い書き出しなのにはワケがある。

それは、ぶっちゃけ 盛り上がらなかったからだ!(どーん!)

まず、我が夫ことハズ。
わざわざ彼の休みの日に合わせてやったのに、夕食後すぐにリビングで寝てしまい、
いくら「デザートできたよ!」と言っても、返事ばかりで全く起きやしない!!

でやんでいチキショウめ!…と、彼の事はムシして始めることにするも、
チビーズは、すでに具材だけを食べ始めている!

「ちょっと待ってー!これはチョコを付けて食べるんだよ」

と、鍋の中のチョコレートにくぐらせて、私が一口食べてみた。
結構とろりと付くので、気をつけないと口に運ぶまでにボタリとチョコが落ちてしまう。
うわ~これ…チビーズにはキケンなんじゃなかろうか…。
と、嫌な予感が過ぎるが、ここまで用意してやらないワケにはいかないでしょうて!!

では、改めていただきま~~す!
…と、チョコを付けて食べ始めるも、チビーズの反応はイマイチ。

どうも、チョコはチョコ、具材は具材で食べるのが彼らには一番いいらしくて、
結局チョコを付けたのは2~3回くらいで、後はそのまま食べてました……orz

しかも、夕食終了後の30分後くらいにやったので、まだお腹いっぱいだったから、
あまり食が進まずバナナとイチゴを食べただけで終了。
後の、プチシューと、甘栗と、マシュマロは残されました……orz

やっぱりマシュマロは彼らにはイマイチだったかなぁ~~。
因みに甘栗はかなりイケます!(私的には)
そんな私もお腹がいっぱいなので、結局一皿は食べれませんでした……。

というワケで、残念ながら盛り上がりに欠けてしまったチョコフォンデュ大会。
食後にやったというのが、我が家の敗因だったさ~~~(涙)
くやしいので、いずれリベンジしてやりますともーー!!!




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by tsunami_opf | 2007-03-07 19:45 | ・手作りおやつ
昨日友達が遊びに来てくれたので、久々にケーキを焼きました~。
c0064647_20431647.jpg
すっごい美味しい!!と喜んでくれて嬉しかったvv 二人で半ホール食べたよ(笑)

幼なじみの彼女に会うのは一年ぶりくらいで、もう話すことがたーっくさんあったから
チビーズにはDVDをあてがって、ジャマされないように思う存分しゃべったダメな母。

今日私が残りの3分の1を食べて、後はちゃんとハズにあげないとねー。
チビーズは食べやしない…こんなに美味しいのにスナック菓子やチョコには勝てん。

最近忙しくて(自分の事に)、また中々更新が出来なくなってきた(^^;
ていうか、誰か私をボウケンジャーごっこから解放させて~~~!!
子供と本気でごっこ遊びをすると、次から当たり前のように要求されるので大変だわー。
いい年して「風のシズカ」になりきっている私を想像して笑ってください…。



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by tsunami_opf | 2006-12-07 20:54 | ・手作りおやつ

ママだけランチ

今日は、幼稚園のお友達ママさん達と、子供が幼稚園に行っている間に集まって
しこたま食べてしゃべってきました♪

初めての「ママだけランチ」ですvv

一週間前から企画されていたコレは、立案者ママが手作りカレーをご馳走してくれるというので
デザートでもおかずでも、何か1品持ち寄って、ランチをしようという集まり。
ケーキでも焼こうかと思ったけど、他のママさんがパウンドを焼くよ~と言うので
それじゃあ私は…と、軽めにクッキーにしてみましたvv

それに、最近他の園ママさんにお下がりをいただきまくりだったので、そのママさん達にも
お礼に何か作ろうと思っていたし、明日は保育園時代のお友達も遊びに来るので
ごっそり作っちゃえ~~~!!…と、いつもの3倍量で作った結果。

合計113個のクッキーがッッ!!∑(゚ロ゚屮)屮

人生で一番たくさんクッキーを焼いたかもしれない…。店でも開くのかアンタ。
c0064647_23303141.jpg
手作りのタグを添えて可愛くラッピングvv 後ろのデカイのはママランチ用。
このクッキーは自分で配合研究したかなりの自信作だったりする。

お下がりくれたママさんは3人。欲しいとか話してたワケじゃないし、みな個々なのに
何故か不思議と声をかけてもらったのが続いた。でもホント嬉しかったよ~!!
渡したら、とても喜んでもらえたのでヨカッタですvv

さて、ママランチ。
大人6人+コチビで開催されましたvv 私ともう一人(上の子2人)以外はみな一人っ子なので
子供参加はコチビだけ。 おもちゃ独り占めでスパークするかと思いきや
かなり大人しく過ごしておりました~。やっぱ兄達がいないとつまらないのか(笑)
でもアイドル状態で、みなに可愛がられて満足げでしたヾ(´ε`*)ゝ

絶対聞かれるだろうと覚悟していった(笑)年齢は、やっぱりすぐに聞かれた~~!(>_<)
若作りしてるから、年齢不詳気味だったかしら~~ん(笑)
何となくみんな年上のような気がしてたけど、やっぱりだった。 うふふ甘えられる♪

カレーも、みんなの手作りデザートも美味しかったし、普段子供たちがいると慌しくて
のんびりおしゃべりするのも中々大変なので、園に迎えに行くまでの短い時間だけど
ゆっくり色んなお話が出来て、とても楽しかったです!!(≧▽≦)

さーて、ゆっくり命の洗濯した後は、3連休が待っているッ!!


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by tsunami_opf | 2006-11-02 20:19 | ・手作りおやつ

久しぶりに焼き菓子

先日夕飯作ってきてくれたママさんへのお礼に、昨日オレンジケーキを作成。
c0064647_17302635.jpg
ケーキがふんわりと盛り上がっていないのはワケがある。

オーブンから取り出して、イイ匂いのするケーキをコチビに見せてあげながら
「ほーらふわふわでしょ~vv」と、ケーキをフニフニ突いたのがいけなかったか。

興味深げにケーキを見ていたコチビ、いきなりギュギュギューッと押し込む!

ちょーー!!!待ておま!何やッ!ってオイオイ!!Σ(゚口゚;)

哀れ、まだ暖かったケーキは、弾力で少~し戻ったはものの、荒熱が抜けたら
形状記憶されたが如く、へにょへにょ~となってしまいましたとさ。

おのれコチビめ。

まぁでも、味には問題ナイのでこのままプレゼント(笑)
コチビが潰したって言ったら、笑ってたけどネ♪

オーブンを使うにはイイ季節になってきましたvv

風邪にも気をつけなきゃいけない季節ですが。

現在、私&コチビは咳と鼻水全開の風邪っぴき中。 春の花粉以来、久々に鼻づまりで泣いた。 
今日の午後、医者に行ったのだけど、何十年ぶりかに耳鼻科のイスに座った私は
モノ凄く緊張してしまい、先生に「ガチガチだよ~子供たちみたいにリラックスしてね~」と
笑われてしまいました(//・ω・//)

これでニガテな歯医者なんかに行ったら、どうなってしまうの私……。


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by tsunami_opf | 2006-11-01 17:51 | ・手作りおやつ

雨降る月曜日。

土日で回復してくれるだろうと思ったオチビの風邪は、月曜になっても治らず…。
コチビなんて、ピーク状態…トホホ~。

オチビの熱は微熱程度なんだけど、咳が凄い。ウイルス撒き散らしまくり~~~。
コチビもまだ熱高いし、雨も降ってることだし、今日も幼稚園をお休みさせて
二人を車に押し込み、お医者さんに行ったりしました。
検査した結果、プール熱では無かったみたいだけど、ホント長引くなぁ二人とも。

そんなんで、ドコにも出れない雨の日&風邪っぴき。
久々にオヤツにクッキーを焼いてみました。 ほぼ自分のために♪(>ω<)
c0064647_1832820.jpg

イカリのクッキー型、買ってから随分経つんだけど、今日始めて使ってみましたvv
お店で見た時、うわ~使いにくそうな形だなぁ…と思いつつも可愛いから買ったんですが
思ったとおり使いにくかった(笑)

真ん中が細いから、型抜く時に崩れやすい上、焼いてからも崩れやすい…(^^;
しかも結構デカいので、取り扱いはかなり慎重にしないとダメ!!
3つくらいダメにしたかも~(涙)

あとは、めんどくさかったので、ハートとデイジーの簡単な型で。
でも型抜きは楽しいvv もっとシンプルで可愛い型とか欲しくなってしまった!

オチビはイカリ型が気に入ったようで、冷ましてる間にガンガン食べられてしまった…。
危うくイカリ型クッキーの写真が撮れなくなるところだったYO!!アブネー。

それにしても、ずっと天気も悪いし、風邪も長引いてるし、何だか家の中が
どよ~~んとしてるカンジ。 私も色々疲れちゃって息が詰まってしまう。
早くいいお天気になって、二人とも元気になって欲しいよ~~~~!!!



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by tsunami_opf | 2006-06-26 22:02 | ・手作りおやつ
今日はオチビの4歳の誕生日!…ってコトで、バースデーケーキを作成しましたvv

昨年はワリと造形が簡単なモンスターボールケーキだったので、
今年はちょっとレベルアップして、ピカチュウケーキにチャレンジ!!

ピッピカチュ~☆
c0064647_0383930.jpg
中にはミックスフルーツがどっちゃりvv クリームが黄色なのは食紅使用した為


ちょっと!!私ってスゴくない!?(笑)

出来上がった時は感動すら覚えましたよ。
てか、え?これロウソクぶっ立てて食べちゃうんだよね? マジもったいねーー!!
…と、思わずにいられないかなりの出来栄えvv
まぁこれも愛する息子への想いが故vv
オチビはとっても喜んでくれたので、頑張って作った甲斐がありました!!

オデコにプレート使ってHappy Birthdayの文字を。
c0064647_0495995.jpg
「ポケモンキッズで飾って写真撮ってあげる」と言ったら、こんなに持ってきた(笑)
みんなちゃんとサトシポケモンなのは、彼のこだわりらしい。

載せる皿が全く無かったので(当たり前)、結局のし台のまま食卓に~。
耳のところにロウソクを4本立てて、ハッピーバースデーオチビ♪
最近は、すっかりきかんぼうなワルガキで、私を怒らせてばかりいるけれど、
それでもいつも私の事が大好きで。

君も私に愛を教えてくれた尊いひとり。 4歳のお誕生日おめでとう!



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by tsunami_opf | 2006-05-26 23:59 | ・手作りおやつ